Mazagran, nome de uma cidade na Argélia, é uma bebida fria de café muito consumida em Portugal, de origem austríaca.
É preparada com café forte, limão, rum, açúcar e gelo e servido em copo alto.
Uma versão rápida da bebida é conseguida ao se deitar um café expresso previamente adoçado num copo com gelo e uma rodela de limão.
Gostava muito de beber mazagran quando era criança, claro que sem rum. Mais tarde vim a saber por um familiar austríaco, que mazagran, embora tenha o nome de uma cidade argelina, é uma especialidade austríaca. Há pouco tempo li no CR sobre este livro; então, voltei ao meu tempo de miúda e fiz logo um mazagran sem rum.
Trovador da liberdade A Festa de Abril é na Universidade do Porto! No dia 25 de abril , Dia da Liberdade, recordamos Sophia de Mello Breyner Andresen e o escritor, poeta e amigo Jorge de Sena. A Nova Companhia leva a cena, na Galeria da Biodiversidade do Museu de História Natural e da Ciência da U.Porto (MHNC-UP), um dialogo ficcionado entre os dois escritores. Em Um País que é Noite, vamos, em conjunto, imaginar um encontro entre ambos, exatamente no dia que antecede a fuja de Jorge de Sena para o Brasil. E que local poderia ser simbolicamente mais impactante, para este encontro, do que a casa onde Sophia passava as suas férias quando criança e a inspirou para tantas das suas aventuras imaginárias? A entrada é livre, mas sujeita a inscrição através do e-mail galeria@mhnc.up.pt. Dia 26, sexta-feira… É dia de irmos ao cinema para ficarmos com Bela Vista. Ilha habitada. O documentário de Rui Rufino acompanha a reabilitação da ilha municipal da Bela Vista, na cidade do Porto, entre 2015
Costumo beber mas sem rum.
AntwortenLöschenVou experimentar.
Saudações daqui.
:)
Gostava muito de beber mazagran quando era criança, claro que sem rum.
AntwortenLöschenMais tarde vim a saber por um familiar austríaco, que mazagran, embora tenha o nome de uma cidade argelina, é uma especialidade austríaca.
Há pouco tempo li no CR sobre este livro; então, voltei ao meu tempo de miúda e fiz logo um mazagran sem rum.